menú gastronomia asporto capodanno

Stuzzicappetito:
Selezione di finger secchi (cucchiai, cestini, polenta e prosciutto croccanti)
con crema di gorgonzola(da spalmare)
3    € - N° ………. porzioni
Praline d’uva al cocco (8 pz) 3    € - N° ………. porzioni
Tartellette di brie con mascarpone e amarena( 6 pz.) 3    € - N° ………. porzioni

Antipasti:

(pronti da scaldare in forno o al microonde)

Flan di zucca e vellutata di parmigiano    4    € - N° ………. porzioni
Tortino di radicchio con crema di carote e caprino 4    € - N° ………. porzioni
Polenta fritta, formaggio brie e verdure      4    € - N° ………. porzioni
Antipasti freddi:
Sottilissima di tacchinella con pere, noci e pecorino  4    € - N° ………. porzioni
Roast-beef con champignon, rucola e pomodorini    4    € - N° ………. porzioni
Salmone marinato con pan brioches, mele e insalata di avocado  4    € - N° ………. porzioni
Primi:
Lasagne verdi alla bolognese     5    € - N° ………. porzioni
Sfogliatelle goccia d’oro (funghi e vellutata di formaggio)   5    € - N° ………. porzioni
Cannellone di ricotta e spinaci con ragù romagnolo(salsiccia)  5    € - N° ………. porzioni
Garganelli all’uovo(da cuocere) con ragù di cinghiale e carciofi  5    € - N° ………. porzioni
Gnocchetti di verdure con salsiccia e porcini     6   € - N° ………. porzioni
Parmigiana di melanzane e rana pescatrice  6    € - N° ………. porzioni
Secondi:
Cotechino  6    € - N° ………. porzioni
Filetto di maiale ai porcini  7    € - N° ………. porzioni
Arrosto di faraona ripieno al profumo d’arancio  7    € - N° ………. porzioni
Guancia brasata di vitellone al sangiovese  8    € - N° ………. porzioni
Rollatina di branzino e salmone alle erbe  8    € - N° ………. porzioni
Cotoletta per i bimbi (suino o tacchino)  3    € - N° ………. porzioni
Contorni:
Tortino di patate e parmigiano   3    € - N° ………. porzioni
Patate al forno     2    € - N° ………. porzioni
Sformato di verdure     3    € - N° ………. porzioni
Pomodori gratinati di una volta   3    € - N° ………. porzioni
Lenticchie del buon augurio (sugo rosso)  2    € - N° ………. porzioni
Dolci:
Cremoso agli agrumi      4    € - N° ………. porzioni
Tiramisù       4    € - N° ………. porzioni
Pannacotta di una volta( salsa frutti di bosco o cioccolato)  4    € - N° ………. porzioni
Tenerina con mascarpone      4    € - N° ………. porzioni
Sbrisolona con le mandorle     3    € - N° ………. porzioni
Fiordilatte al caramello     4    € - N° ………. porzioni

Prodotti Tipici

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Corte dell'Opera

Cortedellopera

Corte dell'Opera, location per cerimonie, locale per feste, parco per ricevimenti, meeting e congressi, con gazebo affittabile e personalizzabile.
E' un luogo dove l'atmosfera del passato si fonde con la tecnologia del presente e con il gusto minimalista che lascia spazio alla personalità di chi ne usufruisce.

Corte dell'Opera...

Contatti

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